O que colhemos hoje

Produtos orgânicos frescos colhidos pela manhã. A oferta muda com as estações, sempre há algo novo para descobrir.

Breakfast

Disponível enquanto durar o estoque

Ovos caipiras e queijo de Fazenda$9
Ovos da Galinha caipira, queijo fresco, manteiga artesanal e sal de paiol.
Honey granola bowl$8
Granola caseira, iogurte da região, frutas da colheita e mel do apiário local.
Warm cinnamon oats$7
Mingau de milho verde, maçã caramelada, castanhas torradas e nata fresca.
Abacate & requeijão no pão rústico$10
Abacate amassado, requeijão caseiro, pimenta vermelha e limão tahiti no pão de Fazenda.
A bandeja completa do campo$13
Ovos como quiser, tomate assado, cogumelos frescos, folhas verdes e um pedaço generoso de broa.

Enquanto durarem

Mel puro da região$4
Colhidas na manhã do dia anterior, com aquela doçura natural que só a fruta fresca tem.
Geleia de morango silvestre$5
Macia, suculenta e melhor comida na hora — aquela que sai quente direto da cesta da Fazenda.
Compota de frutas vermelhas$5
Mel caseiro, nozes torradas e um toque de canela que vem do interior.
Broa de milho caipira$5
Massa leve feita com fubá moído na pedra, crocante e com aquele gosto de roça.
Torta de frutas da estação$6
Rústica e generosa, feita com o que o pomar dá de melhor neste mês — Maçã, pêra, ameixa ou morango colhidos na Árvore.
Pão caseiro de trigo integral$7
Fermento natural, crosta dourada, miga aberta. Leve para casa ainda quentinho.

A partir das 11h30

Caldo e pão quente$9
Um prato da sopa do dia acompanhado de pão de trigo caseiro com manteiga derretida.
Legumes assados na manteiga$10
Cenoura, beterraba e abóbora lentas no fogo, queijo fresco e ervas da horta no pão integral.
Saladão da roça$11
Folhas tenras, grãos inteiros, sementes e um molho de limão colhido ali perto.
Broa com queijo coalho$9
Queijo meia cura derretido e cebola caramelada no pão integral quentinho.

Grãos torrados toda semana no fogo de lenha

Café coado$3
Nosso blend da casa, coado curto e adoçado na medida.
Ovos da Galinha caipira$4
Duplo, com leite vaporizado na chaleira de cobre.
Queijo meia cura$4
Frutas e hortaliças colhidas na semana, direto da Fazenda para sua mesa.
Manteiga artesanal$5
Geleias caseiras, mel puro e produtos orgânicos escolhidos com cuidado.
Suco natural fresco$5
Laranja colhida no pé, espremida na hora, sem açúcar adicionado.
Chá de erva-cidreira$4
Colhemos a erva-cidreira fresca logo de manhã e preparamos só com água quente. Nada mais.

Tem alergia ou preferência? Converse conosco no balcão — conhecemos cada coisa que vendemos e sempre temos opções para todos.

Escolhas do produtor

Se é a primeira vez que passa por aqui, comece por esses três — são os que saem mais rápido da Estrada rural.

Favorito dos clientes

Saído do forno durante toda a manhã. Leve um enquanto está quentinho.

O clássico

Feita com frutas da safra, sem conservantes. É por isso que a gente existe.

Mais vendido

Nosso mel premiado em sua melhor forma. Puro, equilibrado e vem direto das colmeias.

Aos fins de semana fica cheio rápido. Compre com antecedência e a gente separa tudo fresquinho para você.